グラウンドビーフ

• 甲州ワインビーフ100%使用の牛挽肉
• 厳選部位のみ使用

試行錯誤の上にたどり着いた、甲州ワインビーフの上質な部位4種をブレンドした贅沢な挽肉です。

一般によく挽肉に使用される切り落とし肉ではなく、丁寧に成形した肉の部位を使用し、風味、食感、脂肪分の完璧なバランスを目指して、究極の万能ミンチ肉を作りました。

粗挽と細挽の２種類をそれぞれ 500g または 1kgのパッケージで用意しています。ソースなどに使う場合は、食感や口当たりに優れるため粗挽きがおすすめです。ハンバーグなどに成形する場合は細挽きがおすすめです。

冷凍品