{"product_id":"chateaubriand","title":"シャトーブリアン（かたまり）","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"131\" data-end=\"168\"\u003e富士山黒牛\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"131\" data-end=\"168\"\u003eシャトーブリアン\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"168\"\u003e富士河口湖町で育てられた富士山黒牛のシャトーブリアンのローストに適したカットで仕上げたかたまり肉です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"170\" data-end=\"219\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eヒレの中でも特に上質な部分にあたる希少部位で、中心部分から切り出し、形の整った円筒状のカットに仕上げているため、均一に火を通しやすいのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"221\" data-end=\"321\"\u003e非常にやわらかく脂肪の少ない部位で、レア〜ミディアムレアに調理することで、きめ細かくなめらかな食感とともに、富士山黒牛ならではのしっかりとした牛肉の風味を味わえます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"221\" data-end=\"321\"\u003eローストビーフやビーフウェリントンにどうぞ。また、大変質の良い部位ですので、お好みのサイズにカットしてステーキとしてもお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"395\"\u003e重量は約700g\u003cbr\u003e\u003cbr data-start=\"389\" data-end=\"392\"\u003e冷凍品\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/6886\/4046\/files\/Chateaubriand.png?v=1778920522\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e食品表示\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Fuji Butcher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51983788867886,"sku":null,"price":24000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/6886\/4046\/files\/Chateaubriand.jpg?v=1777088607","url":"https:\/\/thefujibutcher.jp\/products\/chateaubriand","provider":"The Fuji Butcher","version":"1.0","type":"link"}